Bahan-bahan:

• 4 cawan Double Dragon AAA Beras Wangi (dimasak & disejukkan)
• 3 sudu besar mentega
• 2 biji telur (dipukul)
• 2 biji lobak merah sederhana (dikupas & dipotong dadu)
• 1 biji bawang kecil (dipotong dadu)
• ½ cawan kacang pis sejuk beku
• 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• 3 tangkai daun bawang (dihiris nipis)
• 3–4 sudu besar kicap, atau lebih mengikut cita rasa
• 2 sudu kecil sos tiram (pilihan)
• ½ sudu kecil minyak bijan (disangai)

Cara-cara:

1. Panaskan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar atau wok dengan api sederhana. 
   Masukkan telur yang dipukul, kacau sehingga hampir masak, angkat dan ketepikan.
2. Masukkan baki mentega ke dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar
   selama 2–3 minit sehingga naik bau.
3. Tambahkan lobak merah dan kacang pis. Kacau goreng selama 3–4 minit sehingga sedikit lembut.
4. Masukkan nasi yang telah dimasak, hancurkan jika berketul, dan kacau rata bersama sayur-sayuran.
5. Masukkan telur hancur yang telah dimasak tadi, gaul sebati dengan nasi.
6. Perasakan dengan kicap, sos tiram (jika guna), garam, dan lada hitam. Kacau goreng hingga sekata.
7. Tuangkan minyak bijan, gaul rata, kemudian masukkan hirisan daun bawang.
8. Hidangkan panas.

Tip:

• Gunakan nasi semalam (sejuk) untuk hasil terbaik (elak nasi melekat).
• Boleh ganti mentega dengan minyak sayuran untuk versi lebih ringan.
• Tambahkan ayam, udang, atau protein lain mengikut selera.